sundhedspleje godtgørelse køb kamagra bedste hoodia piller
På gång i Skellefteå

Matfesten i Skellefteå 2017

Monica Lindgren är ny projektledare för Matfesten som arrangeras i slutet av sommaren. Matfesten arrangeras i år tisdag till lördag, 29 augusti till 3 september. Skördemarknaden är begränsad till fredag och lördag.

Mer info om deltagande restauranger finns på www.matfesten.se »

Efter drygt 10 år gör Matfesten i Skellefteå en nystart. Matmarknaden försvinner – och större utrymme ges till lokala råvaror. “Vi vill gå tillbaka till grunderna”

För många har Matfesten blivit synonymt med matmarknad och det stora öltältet som tidigare funnits. Men i år kommer båda de sakerna att försvinna – och större fokus kommer istället att läggas på skördemarknaden och befintliga restauranger.

– Matfesten arrangeras av den ideella föreningen Matfestens vänner och förändringen som nu sker har utarbetats tillsammans med lokala restauranger, caféer och andra i branschen, säger Monica Lindgren, projektledare.

Gemensamt vill de gå tillbaka till grunderna och ursprungstanken med Matfesten som var att hylla det lokala.

– De flesta aktörer med matstånd har också kommit utifrån vilket inte varit till någon större gagn för det lokala näringslivet i kommunen. Matfesten ska vara till för att uppmärksamma alla duktiga som finns i vårt närområde.

LYFTA VARANDRA
Så istället för att ta hit aktörer från andra städer har Matfesten uppmanat lokala restauranger, caféer och producenter att under de dagar som Matfesten pågår ha speciella erbjudanden och happenings.

– Det kan vara att de har en lokal tallrik, smakprover, föreläsningar, livemusik eller något annat. Vi ser gärna att det är ett lokalt tema, men i övrigt är det upp till var och en att göra saker, säger Monica och fortsätter:

– Ambitionen är att det ska bli som ett smörgåsbord av happenings. På så vis kan vi lyfta varandra och få en matfest värd namnet.

En satsning på skördemarknaden görs också i samband med nystarten. I år kommer den att arrangeras i Stadsparken och vara Matfestens centrum.

– Vi hoppas att den ska kunna bli ännu större än tidigare och utökas med fler typer av råvaror. Till exempel kommer kylmöjligheter att finnas vilket öppnar för kött, fisk och andra produkter som behöver kyla, säger Monica och fortsätter:

– Det kommer att bli som en stor saluhall, men utomhus. Jag ser väldigt mycket fram emot detta då jag personligen älskar lokalproducerat.

Tanken är också att det ska finnas gott om möjligheter att provsmaka på marknaden.

– Vi vill att det här ska bli ett ställe att upptäcka nya, lokalproducerade produkter.

MÄSTERSKAP
En nyhet blir även att en SM-deltävling i utomhusmatlagning arrangeras. I tävlingen medverkar privatpersoner och företagslag som ska laga tre rätter på tre timmar – endast med produkter som finns på skördemarknaden.

– Allt ska tillagas på Trangiakök och vedeldad muurikka. Det känns jätteroligt att vi får chansen att bjuda på ett sånt event, säger Monica.

Matfesten arrangeras i år tisdag till lördag, 29 augusti till 3 september. Skördemarknaden är begränsad till fredag och lördag.

Datum 01/09 2017 Plats Centrum

Magnus Lindkvist |
Chefredaktör och delägare på Megafonen som främst sysslar med text, foto och layout.
Annons

Vi rekommenderar

Så ser det ut på Pinchos

MAT Sedan länge har det varit klart ...

Nytt reguljärflyg till Malaga

RESA Nästa år startar SAS en ny regu...

Sponsrade inlägg

Premiär för Peders smycken

ANNONS På fredag är det premiär för ...

Flera nya märken i butiken

ANNONS Från och med lördag den 2 sep...

JULBORD I SKELLEFTEÅ
Mer från Megafonen

Tror på Thailand nästa vinter

RESA Nya rekord avlöser varandra, en...

Bildextra: Så ser nya baren ut

NÖJE Scandic i Skellefteå genomgår e...

Senaste vimmelgallerierna

21/10 – Klubb V

14/10 – Klubb V

14/10 – Brygg CC

6/10 – Scandic invigning

2/9– Matfesten 2017

26/8 – Carl-Viktor

26/8 – Brygg CC

19/8 – Brygg CC

Sponsrade inlägg

Premiär för Peders smycken

ANNONS På fredag är det premiär för de smycken som guldsmeden Peder Westberg från Skellefteå designat.

Flera nya märken i butiken

ANNONS Från och med lördag den 2 september ökar utbudet av träningskläder hos Athletic Store.

Mer från Megafonen

Tror på Thailand nästa vinter

RESA Nya rekord avlöser varandra, en ny terminal håller på att planeras och den stora gratisparkeringen byggs ständigt ut. Det är mycket som händer kring Skellefteå Airport just nu.

Bildextra: Så ser nya baren ut

NÖJE Scandic i Skellefteå genomgår en stor renovering och nu är snart den nya baren och restaurangdelen klar.

Utbildar sig – i Indonesien

RESA Redan en vecka efter att Arianna Wikström och Linnéa Wiklund hade kommit hem från sin Indonesien-resa förra året bokade de en ny. “Vi vet inte hur länge vi blir kvar den här gången”,...

Film: Blev vittne till lavin

RESA Magnus Lindkvist, medarbetare på Megafonen, blev den 16 juli vittne till en lavin som svepte över åtta personer i Kirgizistan.

Så ska trafiken i centrum lösas

GRAFIK Efter folkomröstningen 2014 lades planerna om att bygga en centrumbro ner – men tidigare i vår berättade Skellefteå kommun att bron åter är aktuell.

På häst i Norrlands vildmark

BILDSPEL I Skellefteå kommun finns en rad aktiviteter att prova på under sommaren – varav turridning är en. Megafonen tog sig till Camp Caribo för att testa. “Det var inte alls så läskigt som jag...

Annons

Yamaha

Wikan Personal Skellefteå

Clive Russel

Powered by
Sherpas Skellefteå
Bio i Skellefteå
ANNONS

Vill du också annonsera? Läs mer här!