sundhedspleje godtgørelse køb kamagra bedste hoodia piller
På gång i Skellefteå

Matfesten i Skellefteå 2017

Monica Lindgren är ny projektledare för Matfesten som arrangeras i slutet av sommaren. Matfesten arrangeras i år tisdag till lördag, 29 augusti till 3 september. Skördemarknaden är begränsad till fredag och lördag.

Efter drygt 10 år gör Matfesten i Skellefteå en nystart. Matmarknaden försvinner – och större utrymme ges till lokala råvaror. “Vi vill gå tillbaka till grunderna”

För många har Matfesten blivit synonymt med matmarknad och det stora öltältet som tidigare funnits. Men i år kommer båda de sakerna att försvinna – och större fokus kommer istället att läggas på skördemarknaden och befintliga restauranger.

– Matfesten arrangeras av den ideella föreningen Matfestens vänner och förändringen som nu sker har utarbetats tillsammans med lokala restauranger, caféer och andra i branschen, säger Monica Lindgren, projektledare.

Gemensamt vill de gå tillbaka till grunderna och ursprungstanken med Matfesten som var att hylla det lokala.

– De flesta aktörer med matstånd har också kommit utifrån vilket inte varit till någon större gagn för det lokala näringslivet i kommunen. Matfesten ska vara till för att uppmärksamma alla duktiga som finns i vårt närområde.

LYFTA VARANDRA
Så istället för att ta hit aktörer från andra städer har Matfesten uppmanat lokala restauranger, caféer och producenter att under de dagar som Matfesten pågår ha speciella erbjudanden och happenings.

– Det kan vara att de har en lokal tallrik, smakprover, föreläsningar, livemusik eller något annat. Vi ser gärna att det är ett lokalt tema, men i övrigt är det upp till var och en att göra saker, säger Monica och fortsätter:

– Ambitionen är att det ska bli som ett smörgåsbord av happenings. På så vis kan vi lyfta varandra och få en matfest värd namnet.

En satsning på skördemarknaden görs också i samband med nystarten. I år kommer den att arrangeras i Stadsparken och vara Matfestens centrum.

– Vi hoppas att den ska kunna bli ännu större än tidigare och utökas med fler typer av råvaror. Till exempel kommer kylmöjligheter att finnas vilket öppnar för kött, fisk och andra produkter som behöver kyla, säger Monica och fortsätter:

– Det kommer att bli som en stor saluhall, men utomhus. Jag ser väldigt mycket fram emot detta då jag personligen älskar lokalproducerat.

Tanken är också att det ska finnas gott om möjligheter att provsmaka på marknaden.

– Vi vill att det här ska bli ett ställe att upptäcka nya, lokalproducerade produkter.

MÄSTERSKAP
En nyhet blir även att en SM-deltävling i utomhusmatlagning arrangeras. I tävlingen medverkar privatpersoner och företagslag som ska laga tre rätter på tre timmar – endast med produkter som finns på skördemarknaden.

– Allt ska tillagas på Trangiakök och vedeldad muurikka. Det känns jätteroligt att vi får chansen att bjuda på ett sånt event, säger Monica.

Matfesten arrangeras i år tisdag till lördag, 29 augusti till 3 september. Skördemarknaden är begränsad till fredag och lördag.

Datum 29/08 2017 Plats Centrum

Magnus Lindkvist |
Chefredaktör och delägare på Megafonen som främst sysslar med text, foto och layout.
Annons

Vi rekommenderar

Nio utflyktsmål i Skellefteå

NÖJE I Skellefteå kommun finns mängd...

Så ska trafiken i centrum lösas

GRAFIK Efter folkomröstningen 2014 l...

Sponsrade inlägg

Storsatsning på sjökrog

ANNONS Med ny meny och ett större ut...

Stor satsning på lagsport

ANNONS Craft – som under många år ha...

Mer från Megafonen

Så ska trafiken i centrum lösas

GRAFIK Efter folkomröstningen 2014 l...

På häst i Norrlands vildmark

BILDSPEL I Skellefteå kommun finns e...

Senaste vimmelgallerierna

10/8 – Jill Johnson

5/8 – Brygg CC

5/8 – Bishops Arms

29/7 – Brygg CC

29/7 – O’learys

25/7 – En Flotte, Miss Li

22/7 – Trästockfestivalen 2017, lördag

21/7 – Trästockfestivalen 2017, fredag

Sponsrade inlägg

Storsatsning på sjökrog

ANNONS Med ny meny och ett större utbud blir Kurjovikens Sjökrog ett självklart utflyktsmål i sommar.

Stor satsning på lagsport

ANNONS Craft – som under många år har jobbat med några av världens bästa individuella idrottare – släpper nu en kollektion för lagidrott.

Mer från Megafonen

Så ska trafiken i centrum lösas

GRAFIK Efter folkomröstningen 2014 lades planerna om att bygga en centrumbro ner – men tidigare i vår berättade Skellefteå kommun att bron åter är aktuell.

På häst i Norrlands vildmark

BILDSPEL I Skellefteå kommun finns en rad aktiviteter att prova på under sommaren – varav turridning är en. Megafonen tog sig till Camp Caribo för att testa. “Det var inte alls så läskigt som jag...

Totalrenoverar gammalt hus

BILDEXTRA Det charmiga huset beläget på en liten höjd i Västra Skråmträsk byggdes redan 1864 och har sedan 50-talet stått obebott – men nu ska det åter bli bostad. När Isabell Lundberg och...

Nytt liv i anrik herrgård

BILDEXTRA Sommaren 2015 köpte Linnea och Simon Markström Engman herrgården Carltorp på Mobacken i Skellefteå. Sedan dess har de jobbat med att renovera det 170 år gamla huset – och i oktober förra...

Här vill de öppna Pinchos

MAT Den populära app-restaurangen Pinchos planerar att öppna i centrala Skellefteå – redan i sommar: ”En färgsprakande restaurang”

Öppnar en fiskecamp i Norge

BILDSPEL Förra året köpte fyra Skellefteåbor en gammal räkfabrik i Nordnorge – som de nu renoverat till en fiskecamping. “Vi öppnar i slutet av april“, säger Fredrik.

Annons

Yamaha

Wikan Personal Skellefteå

Clive Russel

Powered by
Sherpas Skellefteå
Bio i Skellefteå
ANNONS

Vill du också annonsera? Läs mer här!