Skellefteå den 19 maj 2012
Utlovade bilder visade sig dröja riktigt länge.
Här kommer de iallafall!
Tårtorna är likadana inuti och temat med djungeldjur blev det eftersom dottern älskar djur och särskilt apor och elefanter.
Ljusa bottnar med syrliga hallon, citronmousse och vit chokladganache.
Alla dekorationer har jag gjort i dekormassa och flowerpaste. Allt går att äta.
Åsså apan.
Det var dom!
Igår gjorde jag en annan tårta som jag bloggar imorgon.
Nu ska jag vila mig frisk. Eller försöka.
♥
Läs skolmaten i Skellefteå.
Hur många vuxna skulle tycka att det var ok att gå på sitt lunchställe och få den här knapphändiga informationen om ett av de viktigaste målen mat på dagen?
Handen på hjärtat?
Dåligt.
BARN | 2012-03-24 | 14.48 2
Man ser till att förse hela högen med barn, och sig själv, med det allra viktigaste.
Och lova lunch på Max.
Magnum Infinity Chocolate är värd varenda kalori.
Istället för att vara kreativ med mat inför Megafonens nya tidning så gör jag lite annat.
Torkar tårar, kräk och skedmatar Proviva och vätskeersättning.
Och håller tummarna att ingen annan trillar dit.
Däremot så har jag ju lite svårt för att gå ”sysslolös” eller vad man ska kalla det och mat behöver man ju.
Idag har jag därför förberett både Tacopaj och Feta- Spenatpaj till middag.
Gjort smet till trippel sats Chokladbollar som de två friska barnen rullat.
Gjort en dubbel sats deg till vaniljkakor som jag ska baka ut ikväll för degen måste vila. Sen har jag ett nytt projekt med dom jag ska testa som ni kanske får se imorgon.
Men inte har jag skrivit en enda rad till tidningen. Inspirationen tryter i Magsjukeland.
Skickat från min iPhone
Tomatsås, mozzarella, rödlök, halverade minitomater, paprika, ruccola och en het italiensk salami.
Den minsta människan åt 4 bitar, om än den mindre varianten men dock fyra gånger mer än hon brukar =)
Hatar bildkvaliteten från mobilen! Allt ser så gult och oaptitligt ut.
Skickat från min iPhone
Inatt föddes hon, den nya tronarvingen och kronprinsessans lilla skatt.
En orsak till att äta tårta alltså! Varför inte en prinsesstårta för att vara nytänkande? 
Ur mitt arkiv: Emmas möhippetårtor
Tårtbotten 12 bitar
4 ekologiska ägg
1½ dl strösocker
1½ dl vetemjöl
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker vitt och riktigt pösigt.
Vänd försiktigt ner vetemjölet.
Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter, och häll i smeten.
Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
Låt bottnen svalna lite innan du stjälper upp den på ett galler eller en tallrik.
~
Hallonmousse
3 dl vispgrädde
225 gram hallon, färska eller frysta
½ dl socker
4 gelantinblad
Lägg gelantin i kallt vatten.
Koka upp hallon och socker.
Låt puttra några minuter och sila sedan bort fröna.
Blanda gelantin i hallonsåsen, låt svalna.
Vispa grädden fast och blanda med hallonsåsen.
Kyl ett par timmar.
~
Vaniljkräm
5 dl mjölk
1 st vaniljstång
1.5 dl strösocker
7 st ekologiska äggulor
1.5 dl maizena
50 g mjukt smör Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Slå över den heta mjölken under vispning.Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Så fort blandningen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skålTillsätt smöret, låt smälta och kyl krämen i isbad eller kyl. Rör då och då i såsen så att det inte bildas skinn.
~
Montera tårtan.
Vispa 5 dl grädde och bred runt tårtan och ovanpå.
Gör den rund på toppen. Sätt in i kylen.
Kavla ut mandelmassa och lägg på.
Dekorera med socker, mandelmassa och/eller gröna växter!
~
Eller varför inte göra flera små?
de här hade min dotter på sitt kalas för två år sen och de var väääldigt omtyckta av alla små prinsessor.
♥
Jag gillar måndagar starkt!
Idag ska jag jobba på med mina änglar som jag säljer genom min smyckessida ”Of Suss”.
Jag gillar egentligen inte att ”göra reklam” för mig själv här på bloggen, men det här är en annan sak.
Jag gör änglar under en månad i februari med start på Internationella Barncancerdagen den 15:e februari.
Jag gör dem efter beställning och de kostar 50 kronor per ängel.
35 kronor oavkortat till Barncancerföreningen Norra.
Inte till forskningen eller någons feta lön, utan de här pengarna går till barnen som har cancer och deras familjer.
För att göra tillvaron lite ljusare.
För att de ska kunna göra nåt kul under sjukdomstiden, kunna känna sig lite som en ”normal” familj en stund och unna sig något trevligt även om det ”bara” är en pizzakväll med hyrfilm, att få gå på cirkus eller ett miljöombyte, rekreationsresa för familjen.
Har en familjemedlem cancer så drabbar det alla andra lika hårt.
Och rätt vad det är så kan den här vidriga sjukdomen drabba dig.
bilden är lånad
Förra året samlade jag in nära 10 000 kronor med hjälp av dessa änglar. Jag trodde kanske jag skulle sälja för 2000:- max!
Men det var helt sjukt vilken efterfrågan det blev och så många som ville vara med och bidra.
I år sätter jag ribban högre. Över 10 000 ska in till barncancerföreningen, det är målet.
Övrig information hittar du på min hemsida.
♥
Senaste kommentarerna