Sista semlan ut, den här semlan vann Norrans Semletest 2010, vilket i och för sig inte säger speciellt mycket. Det som har varit har varit, nu är det 2011.
~

Idag är det Dahlgrens Bageri från Vebomark som får sina bullar testade.

Pris: 33.90:- för två stycken
Finns att köpa bland annat på Ica Kvantum,Coop A-torp, Coop & Tempo Bureå och de flesta affärer i Lövånger, Ånäset och Burträsk.

Bullens konsistens var bra men den var inte kryddad med kardemumma.
Bullen var inte så söt heller, nästan salt i smaken som ett matbröd.
Grädden var fluffig och smakade bra men den var mycket söt, nästan i överkant.
Mandelmassan hade bra textur och smak.

Semlans konsistens, storlek och mandelmassa var bra. Sen vet jag inte.
Grädden var så söt att bullen smakade då nästan som att äta en fralla.
En fralla med mandelmassa o grädde, nja jag vet inte…
För er som inte tycker om kardemumma är det här en semla som passar.
För min del så ska en semlebulle vara smaksatt på något sätt och inte smaka matbröd.

Betyg:  2/5

~

Det var alla semlor för det här året!

En sammanfattning av alla testade semlor kommer under helgen, sen är det självklart upp till var och en att avgöra vad man gillar. Det ska bli intressant att se andra tester i stan vad de kommer fram till.

Nu ska jag grilla på några Lammrostbiffar och ugnsbaka lite rotsaker, göra en chevreostcreme och öppna en flaska rött.
Fredag ♥

//Suss

Nu är det snart slutet av det här semletestet, endast en vecka till förutom idag.
Har ni några förslag på vart ni vill att jag ska köpa semlan?
Jag har lite ideér själv, men det vore roligare om ni kunde önska vilken som ska testas!
Hur som helst.

~

foto: Jeppe med iPhone

Idag är det Kanel som får sina bullar testade.

Pris: 24:-  äta där eller ta med

En av dom bättre bullarna hittills, samma klass som Olanders bulle.
Bullen var färsk, hade ett bra tuggmotstånd och lagom kardemummasmak.
Grädden var lite för fluffig, inte så sötad och smakade inte så mycket.
Nästan så att man kan säga att den var ”tunn”.
Mandelmassan var för grov i sin konsistens men smakade mycket gott.
I grädden satt en marsipanbit som förhöjde intrycket.

Kanels semla är en bra semla där smakerna kommer fram på ett bra sätt.
Locket är stort och bra pudrat, marsipanbiten gjorde sitt.
Fördelen med ett stort lock är att alla smaker som finns i semlan känns i varje tugga, när de sen håller en god smak blir man ju bara lycklig.
Det som drar ner betyget är gräddens ”tunnhet” och mandelmassans grova konsistens.
Det här är en semla jag gärna äter igen.

Betyg:  3/5

~

Underbart nu när temperaturen stigit lite och det nästan känns som vår ute med bara -8 grader idag. Tror nog dagarna med iskyla är över. Vi hoppas på det va?

Trevlig helg!

//Suss