Annons

Då öppnar nya café-flotten

Annons

Flotte Stefan Ahlin caféStefan Ahlin framför café-flotten i centrala Skellefteå.

NÖJE I sommar kommer en caféflotte att ligga vid bryggan i centrala Skellefteå.

Den som färdats över parkbron eller vistats kring bryggarbacken den senaste tiden har inte kunnat undgå flotten med ett hus som parkerat intill bryggan. Vi tog ett snack med Stefan Ahlin som tillsammans med sin fru Celia ligger bakom café-satsningen.

Hur kom ni på den här idén?

– Det är en nygammal idé som vi har dammat av. Flotten är densamma som låg här för tio år sedan men vi har bytt trädäck, reling och målat om. Och så har vi helt ny inredning i fiket.

Vad ska locka gästerna hit?

– Vi tror att folk drar sig mot vattnet – och närmare än så här kan man inte komma.

Ni har även verksamhet på Ytterholmen, kommer den här flotten att åka dit?

– Nej, den sitter fast i bryggan och kommer att ligga här till slutet av sommaren. Det är svårt att åka ut med gäster då alla självfallet vill fika olika länge.

Vad ska ni servera?

– Lite av varje. Det kommer att finnas glass, kaffe, bullar, mackor och lättare luncher. Sedan väljer kunden om den vill äta på flotten eller ta med det. På flotten finns plats för cirka 60 gäster.

Är tanken att ni ska hålla till här varje sommar?

– Ja, och vi hoppas även att det här är ett embryo till något liknande det som finns i både Umeå och Luleå, där det finns flera flottar med verksamhet på. Möjligheterna finns ju här också.

Om allt går enligt planerna öppnar flotten sin verksamhet tisdagen efter midsommarhelgen.

Läs nya Megafonentidningen här »

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons