Megafonen.nu / Mat
Asta Hellgren, Skråmträsk Kvarn. Foto: Pressbild

Skråmträsk Kvarn först i Norrland som KRAV-certifierad på högsta nivå

2019-01-04 | Av: Magnus Lindkvist

MAT Som en av endast 27 restauranger, kaféer och storkök i Sverige är Skråmträsk Kvarn nu certifierade på den tredje och högsta nivån inom KRAV:s restaurangcertifiering.

Skråmträsk Kvarn har varit KRAV-certifierat sedan 2014. Första året på nivå 1 och därefter på nivå 2 – innan de nu slutligen nått upp till den högsta nivån.

– Ända sedan starten för 10 år sedan har vi strävat efter att öka vår ekologiska andel. Under 2018 var mer än 90% av våra inköp godkända enligt KRAV:s regler och därmed nådde vi vårt mål att kliva upp till den högsta certifieringsnivån, säger Asta Hellgren som driver Skråmträsk Kvarn i ett pressmeddelande.

Endast 27 restauranger, kaféer och storkök i Sverige är i nuläget certifierade på den högsta nivån. I Norrland är Skråmträsk Kvarn den första.

– Vi tycker att det är viktigt att bidra till att även kafégäster ska ha möjlighet att välja ekologiskt. KRAV-certifieringen är en bra vägvisare som gör att gästerna kan känna sig trygga med utbudet och för oss som KRAV-certifierat kafé blir det en sporre att verkligen göra vårt yttersta för att hitta ekologiska och KRAV-märkta varor.

Den tredje nivån innebär att minst 90% av det totala inköpsvärdet av livsmedel består av KRAV-märkta/EU-ekologiska/MSC-märkta produkter där minst 50% av livsmedlen i kvoten ska vara KRAV-märkta.

Fler inlägg om: ,

Magnus Lindkvist |
Chefredaktör och delägare på Megafonen som främst sysslar med text, foto och layout.
Annons


2019-10-23

Läs Megafonentidningen nr 10 här – tema bygg & inredning

2019-10-23

Rösta: Här är alla nominerade – vem tycker du ska vinna på Handelfesten 2019?

2019-10-23

Bildspel: Med havet som naturlig tavla • ”Man måste komma in för att förstå hur det ser ut”

2019-10-22

Aurum Hotel vill bygga ut – planerar stort orangeri: ”En mötesplats för alla”

2019-10-22

The Local Store nominerad till årets modebutik – bland alla modebutiker i Sverige: ”Gör oss oerhört stolta”

Sponsrade inlägg

Sponsrat inlägg

Utökad laguppställning på New Wave Profile: ”...

Sponsrat inlägg

Är du en av Megafonens nya vimmelfotografer?

JULBORD I SKELLEFTEÅ
Nominera dina favoriter:
Mer från Megafonen

”Det ska vara gött att leva”

Med naturen som granne

Senaste vimmelgallerierna

19/10 – Vimmelbilder från Carl-Viktor i Skellefteå

19/10 – Vimmelbilder från Klubb V i Skellefteå

12/10 – Vimmelbilder från Klubb V i Skellefteå

12/10 – Vimmel från Grannen i Skellefteå

5/10 – Vimmelbilder från Rustique i Skellefteå

5/10 – Vimmelbilder från Klubb V i Skellefteå

5/10 – Vimmelbilder från Grannen i Skellefteå

28/9 – Vimmelbilder från Skellefteå Tattoo Fest

Sponsrade inlägg

2019-10-23 | Sponsrat inlägg

Utökad laguppställning på New Wave Profile: ”Finns mycket marknad att bearbeta”

2019-10-13 | Sponsrat inlägg

Är du en av Megafonens nya vimmelfotografer?

Mer från Megafonen

2015-04-22

Förvandlar skrot till inredning

2018-03-21

Familjen Edström fick hjälp från oväntat håll: ”Ingen kan göra allt, men alla kan göra något”

2015-08-26

Bildextra: Kajakpaddling i Skellefteälven

2014-02-09

”Det ska vara gött att leva”

2016-06-23

Bildextra: Här har Stina tid att koppla av

2017-08-30

Film: Skelleftebo blev vittne till lavin som svepte över åtta personer i Kirgizistan – se filmen här

2017-09-05

Arianna och Linnéa åker på yoga- och dykutbildning – på ön Gili Trawangan i Indonesien

2013-11-27

Här når de nya höjder

Annons

Yamaha

Powered by
Sherpas Skellefteå
Bio i Skellefteå
ANNONSERA I MEGAFONEN
ANNONS


Vill du också annonsera? Läs mer här!