Megafonen.nu / Mat
Den 1 juli tar Nicklas Lindkvist och Hernan Vega över Lilla Kinas lokaler i Skellefteå.

De tar över Lilla Kina-lokalen: ”Vill skapa en mysig kvarterskrog med god mat och dryck”

2019-06-24 | Av: Magnus Lindkvist

MAT Nu är det klart vem som kommer att ta över lokalen som Lilla Kina hållit till i vid torget i Skellefteå.

Den 1 juli kommer Sally Wu, som drivit restaurangen Lilla Kina i Skellefteå, att lämna över lokalens nycklar till de nya ägarna Hernan Vega och Nicklas Lindkvist.

Hernan Vega är ett känt ansikte inom branschen. Han har över 30 års erfarenhet varav 22 år som egen företagare där han drivit restauranger som Vegas Steakhouse och Los Peppes. Det senaste året har han jobbat som anställd på Allstar där han träffade sin blivande kompanjon Nicklas.

– Direkt jag fick höra att Sally ville sälja så blev jag intresserad. Restaurangen har ett perfekt läge vid torget med bra uteservering och ett blivande kulturhus som granne, berättar Hernan för Megafonen.

Annons

Hans kollega Nicklas har över 18 års erfarenhet och kommer vara den som ansvarar för dryck- och barverksamhet.

– Jag och Hernan fick bra kemi på vår tidigare arbetsplats och vi kommer att komplettera varandra bra. Han är fantastisk i köket med kött som specialite, och jag har bra koll på drycken, säger Nicklas.

NYTT KONCEPT
Lilla Kina har som namnet antyder varit en restaurang med asiatisk mat, men i framtiden kommer ett nytt koncept att presenteras.

– Vi ska bygga om, byta namn och byta koncept – men det blir först i höst. I sommar kommer restaurangen att vara sig lik och menyn kommer inte att ändras så mycket. Vi kommer istället att känna in oss i lokalen och göra oss redo för den renovering vi planerar i september, säger Nicklas.

Här ligger lokalen som Nicklas och Hernan tar över 1 juli.

De ska då skapa en mysig kvarterskrog med god mat och dryck, men exakt vad det nya konceptet kommer att innebära vill de inte avslöja.

– Det finns god potential att göra något riktigt bra i den här lokalen. Det känns spännande och kul då Skellefteå är på uppgång, säger Hernan.

I lokalen, som ligger i det nordöstra hörnet av torget i Skellefteå, ryms cirka 60 personer inomhus och ytterligare 50 utomhus.

Fler inlägg om: , ,

Magnus Lindkvist |
Chefredaktör och delägare på Megafonen som främst sysslar med text, foto och layout.
Annons


2019-11-15

Händer i helgen 15-17/11: ”Doug Seegers, disco fever och spökkväll”

2019-11-14

Molly Sandén åker på turné – kommer till Skellefteå: ”För oss var det självklart att boka henne igen”

2019-11-13

Sju julgranar på torget i år: ”Kul att vi får vara med och skapa upplevelsen av torget under juletid”

2019-11-11

Albin Myers till Klubb V i november: ”Albin är en given bokning för oss”

2019-11-08

Händer i helgen 8-10/11: ”Felix Sandman, fredagslek och Fullt ös!”

Sponsrade inlägg

Sponsrat inlägg

Ford kliver in på laddhybrids-marknaden på allvar:...

Sponsrat inlägg

Hur skyddar man sig mot bedrägerier på internet?

JULBORD I SKELLEFTEÅ
Annonsera på Megafonen
Vi rekommenderar

Så köpte Frida och Tobias en bostad i Spanien: ...

Bildspel: Med havet som naturlig tavla • ”Ma...

Senaste vimmelgallerierna

9/11 – Vimmelbilder från Bishops Arms i Skellefteå

9/11 – Vimmelbilder från Klubb V i Skellefteå

2/11 – Vimmel från halloween på Verandan

2/11 – Vimmel från halloween på Rustique

1/11 – Vimmelbilder från Rustique i Skellefteå

1/11 – Vimmelbilder från Club Fortuna på Verandan

26/10 – Vimmelbilder från Klubb V i Skellefteå

26/10 – Vimmelbilder från Grannen i Skellefteå

Sponsrade inlägg

2019-11-12 | Sponsrat inlägg

Ford kliver in på laddhybrids-marknaden på allvar: ”Om tre år ska fler än hälften av alla nya Ford vara elektrifierade”

2019-11-04 | Sponsrat inlägg

Hur skyddar man sig mot bedrägerier på internet?

Mer från Megafonen

2016-01-27

Med naturen som granne

2014-04-30

Så använder du utegymmen

2018-10-30

Så fungerar solceller i norr: ”Att det inte är effektivt nog här uppe är en myt”

2015-05-30

Från Los Angeles till Tuvan

2017-04-26

Bildextra: Så har de renoverat herrgården Carltorp i Skellefteå

2019-09-15

Läckage – ett vanligt problem: ”Både män & kvinnor bör knipträna även om de är problemfria idag”

2013-10-23

Så byggde de sitt drömhus

2014-01-25

Vallakungen från Bergsbyn

Annons

Yamaha

Powered by
Sherpas Skellefteå
Bio i Skellefteå
ANNONSERA I MEGAFONEN

ANNONS


Vill du också annonsera? Läs mer här!