Megafonen.nu / Mat
Den 1 juli tar Nicklas Lindkvist och Hernan Vega över Lilla Kinas lokaler i Skellefteå.

De tar över Lilla Kina-lokalen: ”Vill skapa en mysig kvarterskrog med god mat och dryck”

2019-06-24 | Av: Magnus Lindkvist

MAT Nu är det klart vem som kommer att ta över lokalen som Lilla Kina hållit till i vid torget i Skellefteå.

Den 1 juli kommer Sally Wu, som drivit restaurangen Lilla Kina i Skellefteå, att lämna över lokalens nycklar till de nya ägarna Hernan Vega och Nicklas Lindkvist.

Hernan Vega är ett känt ansikte inom branschen. Han har över 30 års erfarenhet varav 22 år som egen företagare där han drivit restauranger som Vegas Steakhouse och Los Peppes. Det senaste året har han jobbat som anställd på Allstar där han träffade sin blivande kompanjon Nicklas.

– Direkt jag fick höra att Sally ville sälja så blev jag intresserad. Restaurangen har ett perfekt läge vid torget med bra uteservering och ett blivande kulturhus som granne, berättar Hernan för Megafonen.

Annons

Hans kollega Nicklas har över 18 års erfarenhet och kommer vara den som ansvarar för dryck- och barverksamhet.

– Jag och Hernan fick bra kemi på vår tidigare arbetsplats och vi kommer att komplettera varandra bra. Han är fantastisk i köket med kött som specialite, och jag har bra koll på drycken, säger Nicklas.

NYTT KONCEPT
Lilla Kina har som namnet antyder varit en restaurang med asiatisk mat, men i framtiden kommer ett nytt koncept att presenteras.

– Vi ska bygga om, byta namn och byta koncept – men det blir först i höst. I sommar kommer restaurangen att vara sig lik och menyn kommer inte att ändras så mycket. Vi kommer istället att känna in oss i lokalen och göra oss redo för den renovering vi planerar i september, säger Nicklas.

Här ligger lokalen som Nicklas och Hernan tar över 1 juli.

De ska då skapa en mysig kvarterskrog med god mat och dryck, men exakt vad det nya konceptet kommer att innebära vill de inte avslöja.

– Det finns god potential att göra något riktigt bra i den här lokalen. Det känns spännande och kul då Skellefteå är på uppgång, säger Hernan.

I lokalen, som ligger i det nordöstra hörnet av torget i Skellefteå, ryms cirka 60 personer inomhus och ytterligare 50 utomhus.

Fler inlägg om: , ,

Magnus Lindkvist |
Chefredaktör och delägare på Megafonen som främst sysslar med text, foto och layout.
Annons


2020-01-17

Händer i helgen 17-19/1: ”Nattklubb, show för barnen och vinterbad”

2020-01-14

Brasserikedjan Harrys vill etablera sig i Skellefteå: ”Vårt koncept verkar passa norrlänningarna”

2020-01-10

Händer i helgen 10-12/1: ”Nattklubb, Skellefteå-quiz och utställning på Nordanå”

2020-01-09

Ny ägare till restaurang i centrala Skellefteå: ”Mitt mål är att äga restauranger längs hela Norrlandskusten”

2020-01-03

Händer i Trettondagshelgen 3-6/1: ”Dans på Rotan, jullovspyssel och Sunnanåcupen”

Sponsrade inlägg

Sponsrat inlägg

Odlingsnyheter 2020: ”Tydligt att vitt är my...

Sponsrat inlägg

Vår livsstil förändras: ”Många vill helt enk...

Sponsrat inlägg

Tapetbutik i Skellefteå flyttar till ny lokal – oc...

Annonsera på Megafonen
Vi rekommenderar

Ny aktör öppnar i Frasses tidigare lokal: ”S...

Så köpte Frida och Tobias en bostad i Spanien: ...

Bildspel: Med havet som naturlig tavla • ”Ma...

Senaste vimmelgallerierna

11/1 – Vimmelbilder från Rustique i Skellefteå

4/1 – Vimmelbilder från Club 40 i Skellefteå

4/1 – Vimmelbilder från Rustique i Skellefteå

28/12 – Vimmelbilder från Rustique i Skellefteå

28/12 – Vimmelbilder från Carl-Viktor i Skellefteå

28/12 – Vimmelbilder från Grannen i Skellefteå

26/12 – Vimmelbilder från Rustique i Skellefteå

26/12 – Vimmelbilder från Verandan i Skellefteå

Sponsrade inlägg

2020-01-10 | Sponsrat inlägg

Odlingsnyheter 2020: ”Tydligt att vitt är mycket populärt”

2020-01-01 | Sponsrat inlägg

Vår livsstil förändras: ”Många vill helt enkelt bestämma över sin egen tid”

Mer från Megafonen

2018-10-31

Deras hus brann ner till grunden: ”Går inte att föreställa sig hur jobbigt det är”

2019-09-15

Läckage – ett vanligt problem: ”Både män & kvinnor bör knipträna även om de är problemfria idag”

2018-10-24

Bildspel: Renoverar sitt hus – för att det ska se ut som för 100 år sedan

2014-04-23

Så byggde Tomas sin drömlägenhet: ”Blev långt mycket bättre än jag förväntat mig”

2016-01-27

Med naturen som granne

2018-04-25

Bildspel: Kicki och Ian följer inga trender – ”Gillar charmiga och udda grejer”

2015-05-30

Från Los Angeles till Tuvan

2014-04-20

Så dämpar du din pollenallergi

Annons

Yamaha

Powered by
Sherpas Skellefteå
Bio i Skellefteå
ANNONSERA I MEGAFONEN

ANNONS


Vill du också annonsera? Läs mer här!