Megafonen.nu / Mat
Den 1 juli tar Nicklas Lindkvist och Hernan Vega över Lilla Kinas lokaler i Skellefteå.

De tar över Lilla Kina-lokalen: ”Vill skapa en mysig kvarterskrog med god mat och dryck”

2019-06-24 | Av: Magnus Lindkvist

MAT Nu är det klart vem som kommer att ta över lokalen som Lilla Kina hållit till i vid torget i Skellefteå.

Den 1 juli kommer Sally Wu, som drivit restaurangen Lilla Kina i Skellefteå, att lämna över lokalens nycklar till de nya ägarna Hernan Vega och Nicklas Lindkvist.

Hernan Vega är ett känt ansikte inom branschen. Han har över 30 års erfarenhet varav 22 år som egen företagare där han drivit restauranger som Vegas Steakhouse och Los Peppes. Det senaste året har han jobbat som anställd på Allstar där han träffade sin blivande kompanjon Nicklas.

– Direkt jag fick höra att Sally ville sälja så blev jag intresserad. Restaurangen har ett perfekt läge vid torget med bra uteservering och ett blivande kulturhus som granne, berättar Hernan för Megafonen.

Annons

Hans kollega Nicklas har över 18 års erfarenhet och kommer vara den som ansvarar för dryck- och barverksamhet.

– Jag och Hernan fick bra kemi på vår tidigare arbetsplats och vi kommer att komplettera varandra bra. Han är fantastisk i köket med kött som specialite, och jag har bra koll på drycken, säger Nicklas.

NYTT KONCEPT
Lilla Kina har som namnet antyder varit en restaurang med asiatisk mat, men i framtiden kommer ett nytt koncept att presenteras.

– Vi ska bygga om, byta namn och byta koncept – men det blir först i höst. I sommar kommer restaurangen att vara sig lik och menyn kommer inte att ändras så mycket. Vi kommer istället att känna in oss i lokalen och göra oss redo för den renovering vi planerar i september, säger Nicklas.

Här ligger lokalen som Nicklas och Hernan tar över 1 juli.

De ska då skapa en mysig kvarterskrog med god mat och dryck, men exakt vad det nya konceptet kommer att innebära vill de inte avslöja.

– Det finns god potential att göra något riktigt bra i den här lokalen. Det känns spännande och kul då Skellefteå är på uppgång, säger Hernan.

I lokalen, som ligger i det nordöstra hörnet av torget i Skellefteå, ryms cirka 60 personer inomhus och ytterligare 50 utomhus.

Fler inlägg om: , ,

Magnus Lindkvist |
Chefredaktör och delägare på Megafonen som främst sysslar med text, foto och layout.
Annons

2019-09-19

Händer i helgen 20-22/9: ”Välgörenhetslopp, teater och konstutställning”

2019-09-18

Premiär för barnförbjuden teater-rysare: ”Det finns ett väldigt sug efter skräck”

2019-09-15

Läckage – ett vanligt problem: ”Både män & kvinnor bör knipträna även om de är problemfria idag”

2019-09-13

Händer i helgen 13-15/9: ”SHL-premiär, nattklubbar och marknader”

2019-09-13

David och Kristina Lindgren gör två julkonserter i Landskyrkan

2019-09-12

Northvolt-personal cyklar till Skellefteå – vill träffa allmänheten på lördag: ”Nästan alla våra anställda på plats”

Sponsrade inlägg

Sponsrat inlägg

Ny sängbutik i Skellefteå – med 45 dubbelsängar i ...

Sponsrat inlägg

Skellefteå ur ett nytt perspektiv i Åkes nya utstä...

Sponsrat inlägg

Nu har de första familjerna flyttat in på Södra Ka...

Annonsera på Megafonen
Mer från Megafonen

Bildspel: Så renoverade de 60-talsvillan på Morön ...

Från Los Angeles till Tuvan

Frej vill tillbaka till toppen

Senaste vimmelgallerierna

7/9 – Vimmelbilder från O’Learys i Skellefteå

7/9 – Vimmelbilder från Grannen i Skellefteå

31/8 – Vimmelbilder från Klubb V i Skellefteå

31/8 – Vimmelbilder från Bishops Arms i Skellefteå

24/8 – Vimmelbilder från Carl-Viktor i Skellefteå

24/8 – Vimmelbilder från Klubb V i Skellefteå

17/8 – Vimmelbilder från en konsert med Laleh i Skellefteå

4/8 – Vimmelbilder från O’Learys i Skellefteå

Sponsrade inlägg

2019-08-29 | Sponsrat inlägg

Ny sängbutik i Skellefteå – med 45 dubbelsängar i lokalen: ”Allt under ett tak”

2019-08-28 | Sponsrat inlägg

Skellefteå ur ett nytt perspektiv i Åkes nya utställning: ”Spännande”

Mer från Megafonen

2017-09-08

Bildextra: Så ser nya baren och mattorget på Scandic Hotell i Skellefteå ut

2019-04-25

Jan Marklund om jättesatsningen i Fällfors: ”Jag tror att många kommer gapa stort när de kommer hit”

2018-03-21

Familjen Edström fick hjälp från oväntat håll: ”Ingen kan göra allt, men alla kan göra något”

2014-04-23

Så byggde Tomas sin drömlägenhet: ”Blev långt mycket bättre än jag förväntat mig”

2014-03-15

Camilla: Hårt arbete lönar sig

2019-04-01

Stockholm var inte för Robin: ”Insett att det finns mer livskvalité för mig i Skellefteå”

2017-02-22

Bildspel: Här öppnar Skellefteåkvartetten en fiskecamp i Norge

2014-05-03

Lisa Marklund: ”Skriker att jag behöver hjälp”

Annons

Yamaha

Powered by
Sherpas Skellefteå
Bio i Skellefteå
ANNONSERA I MEGAFONEN
ANNONS
Vill du också annonsera? Läs mer här!