Annons
Så här ser det ut vid Stigs Konditori. Foto: Privat

Anrikt kafé anpassar verksamheten med drive in-lösning: ”Är inget aprilskämt”

MAT Det klassiska fiket Stigs Konditori har tagit sex parkeringsplatser i anspråk för att göra en drive in.

Annons

Precis som många andra företag drabbas Stigs Konditori av den pågående pandemin, men Per Boström – som är med och driver verksamheten – låter sig inte nedslås.

– Stigs Konditori har funnits på Sörböle sedan 1956, grundat av min farfar Stig. Vi kommer göra allt vi kan för att vårt anrika familjeföretag verkligen ska överleva coronakrisen, säger han till Megafonen.

Ökar tillgängligheten

För att anpassa sitt kunderbjudande har de nu åsidosatt sex parkeringsplatser för att installera en drive in.

– Det är ett led i att anpassa verksamheten efter den rådande situationen. Och för att öka tillgängligheten för kunderna, säger Per.

Annons

Han försäkrar att det inte är något aprilskämt, trots att de offentliggjorde nyheten den 1 april.

– Definitivt inte. Det kanske var dålig timeing av mig att lägga upp det idag, men det skapar även mer PR. Folk undrar om det är skämt eller allvar, och sådant skapar nyfikenhet.

Utmaningar

Om allt går som planerat ska några första tester köras på fredag.

– Senast måndag räknar vi med att vara i full drift. Givetvis kommer vi stöta på utmaningar och saker längst vägen, eftersom vi inte jobbat med Drive System tidigare. Så vi hoppas verkligen på kundernas överseende under denna uppstartsperiod, säger Per.

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons