Annons

BILDSPEL: Så byggde de sitt utekök: ”Att laga mat ute är något speciellt”

BOSTAD Mat som lagas utomhus smakar oftast lite extra gott. Det tycker i alla fall Håkan och Linda Holmqvist som förra året byggde ett utekök. “Vi är jättenöjda med hur det blev”, säger Håkan.

Annons

Linda och Håkan Holmqvist bor på Alderholmen i Ursviken. De hade pratat om att göra ett utekök i många år, men inte hittat den perfekta platsen.

– Vi var inställda på att ha köket i söderläge vid vår inglasning, men vi fick inte till det, berättar Linda.

Istället blev den slutgiltiga placeringen på norrsidan, vilket Linda och Håkan inte ångrar idag.

– Att grilla i solen blir ofta för varmt och då är det mycket skönare här i skuggan, och om det är lite senare på kvällen så når kvällssolen hit, säger Håkan.

Annons

De har sedan tidigare ingen erfarenhet av att bygga utekök, men har provat sig fram.

– Vi visste att vi ville ha en pizzaugn, och att den skulle stå i ett hörn. Sedan har vi utgått från den när vi gjort resten, säger Linda.

Totalt för hela uteköket uppskattar Linda och Håkan att de lagt ut cirka 15 000 kronor, pizzaugn inkluderat. Pizzaugnen har de beställt på nätet.

Andra kriterier var att kunna fälla ner en kolgrill i bänkskivan, rejält med arbetsytor och tillräckligt med förvaringsutrymmen för att rymma det nödvändigaste.

Cementskivor

Som bänkskivor valde de att gjuta egna med cement.

– Att gjuta var det moment som vi hade minst koll på innan. Vi har kollat på Youtube, frågat grannar och pratat med bygghandeln många gånger, säger Håkan och skrattar.

Annons

För att gjuta plattorna byggde de först en formplyfa av trä där de la silikon i skarvarna för att få avrundade kanter.

– Sen lånade vi en cementblandare, vilket är att rekommendera. Det var tillräckligt svårt att få rätt konsistens på cementen ändå, säger Linda.

Linda och Håkan ville kunna fälla ner sin grill i cementplattan.

Efter att cementen och armeringsjärn applicerats i formarna väntade en hel del “bankande” för att den skulle jämnas ut.

– Om vi gjort det igen skulle vi nog använt lite lösare cement för att det skulle vara lättare att jobba med, och möjligen en något djupare form för att vara säker på att den inte skulle spricka, säger Håkan.

Bästa tips

När skivorna väl skulle vändas kunde Håkan och Linda andas ut. Skivorna var hela och fina.

– Vi behandlade dem med hårdvaxolja och är nöjda med hur det blev, säger Linda.

Annons

Med bänkskivorna på plats kunde resterande saker monteras och byggas klart.

– Det här projektet gick inte snabbt, men det blev bra när vi väl var klara, säger Håkan.

Deras bästa tips till andra som vill bygga utekök;

– Bygg inte för litet, och fråga runt bland kunniga personer. På bygghandeln kan de hjälpa till med mycket.

Artikeln är en del av Megafonen nr 5 – 2020. Läs hela tidningen här »

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons